Lækker muffin med bacon, ost, og æg

Opskriften er pr. Person, så kan den ganges op efter hvor mange man er.

  • En stor skive toast
  • Revet cheddar ost
  • Bacon
  • Æg
  • Salt, og peber

En muffin form smøres evt lidt med olie, eller smør. En stor skive toast afskorpes, og rulles fladt med en kage rulle.

Trykkes ned i muffin formen. Der drysses med ost efter smag. Bacon forsteges evt. lidt og puttes rundt i kanten af formen, et æg slås ud i formen, og drysses med salt og peber.

Bager i ovnen ved 190 grader i ca 15- 20 minutter, alt efter hvor blød man ønsker ægget.