Vælg en side

Lækre vafler til Brunch eller bare når man har lyst :)

2 æg
4 spsk. sukker
3 dl. kærnemælk
200 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver
100 g. blåbær (gerne frosne)
Pisk æg og sukker til en luftig masse og tilsæt dernæst kærnemælken. Sigt dernæst hvedemel og bagepulver i, og vend forsigtigt blåbærrene rundt i dejen.
Opvarm dit vaffeljern, sprøjt/smør det med lidt fedtstof og hæld ca. 1 dl. dej ud i vaffeljernet pr. vaffel. Vaflerne bages indtil de er gyldne og sprøde og spise imens de stadig er lune og sprøde. Gerne med en klat creme fraiche eller sirup til, og så selvfølgelig toppet med lidt friske blåbær 😉
Hvis man laver mange kan de gemmes i køleskab, og så bare lige lunes i ovnen