Vælg en side

Dejlige og nemme brunkager til jul

500 grsmør eller margarine
500 gr sukker
250 gr sirup
7 gr st.nelliker
25 gr st. kanel
100 gr meget finthakket sukat
125 gr grofthakkede mandler
15 gr potaske udført i lidt vand
1 kg mel

Smør sukker og sirup bringes i kog og tilsættes, nelliker, anel, mandler, sukat, g udført potaske.
Når massen er lunken æltes dejen færdig med melet.
Dejen æltes godt og rulles til lange pølser, der stilles koldt til næste dag.
Kagerne skæres papirtyndt ud, og lægges på bagepladen, og bages ved 170 gr i ca 6 min. Det er kager man skal være over