Den lækreste Eggnog

Ingredienser:

  • 1 l sødmælk
  • 1/2 l fløde
  • 12 æggeblommer
  • 1 stang vanille
  • 5 dl whisky
  • 12 æggehvider
  • 200 g. sukker
  • Muskatnød

Fremgangsmåde:
I en skål blandes mælk, fløde, æggeblommer, vanillekorn og whisky med en håndmixer, til blandingen er let skummende. I en anden skål piskes æggehviderne, mens sukkeret langsomt blandes i. Vend de piskede hvider i æggemælken og hæld eggnog’en i en pæn bowle. Server i pæne glaskopper og drys med lidt revet muskat.