Fiskesuppe

• 2 porror
• 4 gulerødder
• 250 gr champignon
• 1liter hønsebouillon
• 1 tsk reven ingefær
• 3 spsk soyasauce
• 2 spsk citronsaft
• 1 tsk sukker
• 400 gr lys fisk som, lyssej, brosme eller torsk

Tilbehør: Kogte ris, korn, eller brød

• Rens porrerne og skær dem i skiver.
• Skræl gulerødderne og skær dem i terninger.
• Rens champignon, og skær dem i skiver.
• Giv bouillonen et opkog.
• Tilsæt porrer, gulerødder og champignoner, og kog suppen med grønsagerne i 5 min.
• Tilsæt ingefær, soya, citronsaft, og sukker, og giv det et opkog.
• Skær fisken i terninger og vend dem i suppen.
• Lad suppen simre ganske stille i 4 – 5 min.
• Server suppen i skåle med kogte ris, eller korn i bunden af skålen, eller giv brød til.