Rigtig lækker frugtkage god både sommer og vinter, med årstidens bær og frugter.
Bunde
- 250 gr smør
- 200 gr sukker
- 4 æggeblommer
- 2 dl mælk
- 150 gr hvedemel
- 3 tsk bagepulver
Ovenpå bunden
- 4 æggehvider
- 300 ge sukker
- 2 tsk vanillesukker
- 100 gr hakkede nødder
Pynt
- 4 dl piskefløde
- 4 dl cremefraiche
- årstidens bær og frugter
Bunden
- Smør, sukker, og æggeblommer røres sammen, mælk, mel,og bagepulver blandes i.
På bunden
- Æggehviderne piskes stive, sukker og vanillesukker tilsættes, og kommes på den ubagte dej.
- Bages ved 200 gr. i ca. 30 min nederst i ovnen.
Pynt
- Piskefløden piskes godt stiv, cremefraichen vendes i.
- Kom det på den afkølede kage, og pynt med frugt, som f.eks
- jordbær, druer, kiwi, banan, fersken, mango, ananas, o.s.v
Seneste kommentarer