• ca. 10 portioner

Denne skinkesalat er en af de nemme og populære. Den er hjemmelavet og ret så fedtfattig i forhold til den færdigkøbte

Ingredienser

1 røget kalkuncyvette ( ca.600 gr.), 1 løg, ca.50 gr mayonnaise, karse til pynt.

Sådan gør du

Skindet skæres af cyvetten, og kødet skæres i tern, og evt fedtansamlinger fjernes og kasseres.

Løget pilles og skæres i tern, før det hakkes i kødhakkemaskinen, sammen med kalkunkødet.

Massen røres jævn med mayonnaisen. Serveres med løgringe, og karse på brød.