En stor portion æbleskiver der smager himmelsk
- 500 g
Hvedemel
- 1 spsk.
Sukker
- 1 tsk.
Natron
- 1 l.
Kærnemælk
- 4 stk
Æg
- Bland mel, sukker og natron og pisk det til jævning med kærnemælken.
- 2For at undgå klumper hældes først godt halvdelen af kærnemælken i melet, dejen røres glat og så tilsættes resten af kærnemælken under piskning.
- 3Pisk æggene i. Varm æbleskivepanden godt op og kom rigeligt palmin i hullerne til den første pandefuld.
- 4Fyld hullerne 2/3 med dej.
- 5 Bag æbleskiverne ved jævn varme, og vend dem første gang inden dejen i midten når at stivne.
- 6 Bagetiden er 5-6 min. og æbleskiverne skal vendes flere gange.
Seneste kommentarer