• 4 serveringer

Sådan gør du

4 stiftpiskede æggehvider iblandes 75 gr hakkede valnøddekerner, 75 gr mørk chokolade, og 125 gr florsukker.

Dejen blandes let og fordeles i en velsmurt springform med løse sider ca.24 cm).

Den bages midt i ovnen på en rist ved 175 gr i 20-25 min.

Afsvaler og løsnes fra formen.

Til isen piskes 3 æggeblommer med 50 gr florsukker, heri 2-3 tsk vanillesukker samt 3 dl piskefløde.
Blandes let, glattes til og fryses.

Husk at isen skal ud af fryseren 12-15 min. før servering, og kan så pyntes med kiwi, eller jordbær.