Rigtig lækker salat til pizza

Bland ganske finthakket hvidkål med revet squash.

Rør en marinade af halvt rød balsamico, halvt olivenolie, finthakket løg, hakket chili efter smag og salt.

Det er vigtigt at der bruges rød balsamico da den er fremstillet af meget sukkerholdige druer, og derfor har en ekstra sødlig smag.

Vend marinaden i kålblandingsammen med bredbladet persille og lad salaten trække koldt i mindst 2 timer – gerne længere.