En rigtig dejlig og nem kage

  • 450 gr. margarine
  • 1350 gr sukker
  • 900 gr hele æg ( uden skal ) 🙂
  • 675 gr kogte kartofler
  • 675 gr hvedemel
  • 30 gr bagepulver
  • 1 citron

Glasur af 200 gr flormelis, saft af citron efter smag og vand.

  • Margarine og sukker røres sammen, og æggene kommes i lidt ad gangen.
  • Citronen rives og saften presses ud.
  • Mel bagepulver og citronsaft kommes i æggemassen.
  • Kartoflerne moses og kommes i.
  • Dejen røres sammen, og kommes i en bradepande.
  • Bager ved 170 gr. i ca. 45 min.
  • Den kolde kage glaseres med glasuren.
  • Pynt evt med et par strimler citron.