Rigtig god opskrift på snobrød dej, der er rigtig nem at lave

  • Ca. 1 kg hvedemel
  • 6 dl mælk
  • Ca. 100 gr smør
  • 3 æg
  • 75 gr gær
  • 2 tsk salt
  • Smelt smørret i en gryde og hæld mælken i. Opløs gæren i den lune væske, og tilsæt lidt mel, salt, og æg. Rør resten af melet i og ælt den fin og glat.
  • Lad dejen hæve tildækket i Ca. 1,5 time
  • Til dejen i lange pølser som vikles om en pind, og husk at trykke de to ender så de ikke falder af.
  • Hold snobrød over gløderne ( ikke ilden) til de er færdige
  • Kan fyldes med enten pølser eller syltetøj.