Denne dejlige fiskeret på grillen er til 4 personer

  • 1 dl olivenolie
  • 1 hakket løg
  • 2 fed hakket hvidløg
  • 2 tsk tandori krydderi
  • salt og peber
  • 300 gr rå tiger rejer
  • 1 peberfrugt
  • 1 porre
  • 2 gulerødder 
  • 2 tomater
  • 100 gr friske champignon
  • 150 gr blomkål
  • 600 gr torske filet
  • Bland olien med løg, hvidløg, tandoori krydderi, salt, og peber.
  • Vend rejerne heri, og lad dem marinere et par timer.
  • Snit grønsagerne i mundrette bidder, og del torsken i 4 portioner.
  • Fordel torsk, grønsager og rejer, på 4 stykker staniol og luk pakkerne.
  • Grille pakkerne i 20 min, og server med krydrede kartofler og brød.